ボージョレ・ヌーヴォーが今年も解禁になりましたね。レスタのレストランでも、限定数でご用意させていただきました。
近年ではフランスでも温暖化の影響か、暖かい日が多く、ワインに使用するぶどうの品質がよくなっているそうです。今年のぶどうの出来もまた良いとの噂も聞いています。
ボージョレ・ヌーヴォーは今年収穫されたぶどうを使って造ったワインで、その年のぶどうの出来を見るワインといわれています。毎年11月の第3木曜日に解禁されます。
軽いボディなので、冷やして飲むのをおすすめしています。また、サラダや魚料理などに良く合います。
残りわずかなので、お早めに！
グラス 720円、ボトル3,500円
レストラン 小川