こんにちは！
今回はレストランの2月のおすすめメニュー『アマトリチャーナ スパゲティ』のご紹介をさせていただきます。
自家製ソースのスパゲティ
アマトリチャーナ（小サラダ付）￥1,000
アマトリチャーナは、イタリアではポピュラーなトマトソースのスパゲティです。
トマトの成分では主にリコピン・クエン酸などが知られています。
カロチンの一種で強い抗酸化作用のあるリコピン、お肌の有害物質である活性酸素をおさえる働きがあり、お肌のケア・ストレスの防止に期待できます。
クエン酸は疲労回復に効果的です。
トマトはたくさん食べても「食べすぎでの逆効果」は無い野菜と言われていますので、ぜひお試しください。
レストラン 小川